Ciasteczka czekoladowe
Ciasteczka czekoladowe
100 g białej czekolady
2 łyżki masła orzechowego
1/2 szklanki cukru brązowego
1 jajko
80 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 opakowania cukru waniliowego
3 szklanki mąki krupczatki
Czekoladę roztapiamy na parze, cały czas mieszając dodajemy masło orzechowe i masło. Gdy wszystko już ładnie nam się roztopi i zmiesza wsypujemy cukier i dodajemy jajko.
Cały czas mieszamy utrzymując wszystko na prze. po dokładnym zmieszaniu dodajemy proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cukier waniliowy. mieszamy i zdejmujemy z pary. dodajemy mąkę, tyle aby konsystencja była spójna ale nie za bardzo lejąca. Jeżeli dodamy za dużo maki masa zacznie nam się kruszyć zanim zaczniemy nakładać na blachę. Do masy możemy dodać skruszoną czekoladę i fistaszki.
Na blachę nakładamy masę łyżką stołową wcześniej ja formując w kule. Nie smarujemy niczym blachy. UWAGA! pomiędzy ciastkami muszą być duże odstępy ponieważ ciastka mocno się rozrastają na boki. Blachę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C na 8 min.
Gotowe ciastka zdejmujemy z blachy po ostygnięciu.
Smacznego!!
0 komentarze:
Prześlij komentarz
Dziękuję za każdy komentarz oraz za obserwację.
dodasz link do swojego bloga?
na pewno wpadnę i pozostawię po sobie ślad.